La Copa Scuola Pizzaioli es un proyecto que promueve la cultura gastronómica italiana en Argentina a través de uno de sus mayores símbolos: la pizza.
La iniciativa propone la realización de competencias regionales en distintas provincias, con el objetivo de incentivar la formación profesional, promover el uso de ingredientes italianos auténticos y difundir la tradición culinaria italiana.
Cada sede regional clasifica al Campeonato Scuola Pizzaioli en Buenos Aires, donde se compite por el premio mayor: un viaje de formación profesional a Italia.